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cuisine de Chef Simon

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21: Le pigeon en cocotte à la française — Voir les mots en évidence
http://www.chefsimon.com/au17.htm

22: Découper un pigeon en crapaudine — Voir les mots en évidence
http://www.chefsimon.com/pigeon-en-crapaudine.htm

23: Le sommaire des techniques en images — Voir les mots en évidence
http://www.chefsimon.com/techniques.htm

24: La sarcelle - portrait et préparation préliminaire — Voir les mots en évidence
http://www.chefsimon.com/sarcelle.htm

25: La pintade en cocotte et sa farce à gratin — Voir les mots en évidence
http://www.chefsimon.com/au11.htm

26: Le légendaire salmis de faisan — Voir les mots en évidence
http://www.chefsimon.com/salmis.htm

27: Les baies de genièvre — Voir les mots en évidence
http://www.chefsimon.com/genievre.htm

28: La mélisse — Voir les mots en évidence
http://www.chefsimon.com/melisse.htm

29: Guillaume Tirel dit Taillevent — Voir les mots en évidence
http://www.chefsimon.com/tirel-taillevent.htm

30: Cerises à l'aigre doux — Voir les mots en évidence
http://www.chefsimon.com/et57.htm

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