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cuisine de Chef Simon

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    41: Farcir une caille non désosséeVoir les mots en évidence
    http://www.chefsimon.com/caill3.htm

    42: Recettes des sauces, beurres et coulisVoir les mots en évidence
    http://www.chefsimon.com/sauces.htm

    43: Louis LacourVoir les mots en évidence
    http://www.chefsimon.com/lacour.htm

    44: Recettes - classement par thèmesVoir les mots en évidence
    http://www.chefsimon.com/recettes.htm

    45: La mélisseVoir les mots en évidence
    http://www.chefsimon.com/melisse.htm

    46: Guillaume Tirel dit TailleventVoir les mots en évidence
    http://www.chefsimon.com/tirel-taillevent.htm

    47: La galantine de canette - Partie 3 Réalisation de la farceVoir les mots en évidence
    http://www.chefsimon.com/farcgalant.htm

    48: La sarcelle au Porto et aux airellesVoir les mots en évidence
    http://www.chefsimon.com/sarcelle2.htm

    49: Dépouiller le lièvre Voir les mots en évidence
    http://www.chefsimon.com/lievr.htm

    50: La chartreuse de poule faisane - la cuissonVoir les mots en évidence
    http://www.chefsimon.com/chartreus3.htm

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